Hilton Maldives Amingiri Resort & SPA

Ein Mitarbeiter holt uns samt Gepäck am Flughafen ab und bringt uns direkt aufs Boot. Die Insel wurde mit Sand aufgebaut und ist vom Flughafen in gut 20 Minuten mit dem hauseigenen Schnellboot zu erreichen. Das Hotel im Nord-Malé-Atoll wurde im letzten Jahr eröffnet. Entsprechend ist vieles noch wie neu. Wir werden herzlich begrüßt und mit dem Elektrobuggy nach einer kurzen Inselrundfahrt direkt in unsere Overwater Villa mit sagenhaften 154 m2 und eigenem Pool gefahren. Wow. Über eine Leiter haben wir direkten Zugang zum azurblauen Meer. Wir genießen den ungehinderten Blick auf den Swimmingpool und den Indischen Ozean. Im Außenbereich ist der Pool, eine Terrasse mit Essbereich, zwei Liegestühle und eine Hängematte (Hammock).

Innen stehen ein King-Size-Bett (180 cm), Kaffee- und Teekocher, ein 55-Zoll-HD-Fernseher, Safe, Klimaanlage, Minibar und ein Deckenventilator zur Verfügung. Zu den weiteren Annehmlichkeiten zählen ein integriertes, großes Badezimmer, eine Außendusche und kostenfreies, aber langsames WLAN. Wir finden ausreichend Steckdosen, auch für Schweizer und Deutsche Stecker als auch direkte USB-Anschlüsse. Der Wecker, welchen wir ausschließlich als induktive Ladestation nutzen, ist eher fehl am Platz. Die Villa ist sauber und alles funktioniert. Der Fußboden lässt einen Blick in die Welt unter dem Haus zu. Sofort entdecken wir Leben im Wasser. Wir sehen Nadelfische, einen Adlerrochen und sogar einen Schwarzspitzen Riff Hai. Badehose an, Tauchermaske auf und ab ins Vergnügen. Herrlich, von der eigenen Villa ins Meer und anschließend in den Pool hüpfen zu können – mit ungetrübter Sicht gen den Horizont. Wir erkunden die Insel auf den beiden Fahrrädern, welche zur Villa gehören. Leider können wir wegen des Rostes die Sättel nicht verstellen und funktionstüchtige Bremsen sind nicht vorhanden. Zum Glück ist das auf der eigenen Insel keine Knacknuss und die Probleme werden flink behoben. Unterwegs treffen wir exotische fliegende Hunde, Echsen, Wasserhennen, Graureiher, Einsiedlerkrebse und natürlich Geckos. Alle Tiere «spazieren» im Resort und wissen genau, dass wir Touristen keine Gefahr darstellen. Uns fallen die vielen Schmetterlinge auf, welche an gewissen Pflanzen zu beobachten sind und erfahren, dass diese als Projekt gezüchtet und betreut werden. Bravo. Während unserem Aufenthalt erleben wir Regen (nachts), Wind (auch am Tag) und Blitze am Horizont. Für Abwechslung ist gesorgt. Das Resort bietet 109 Unterkünfte in 6 Kategorien an.

Außergewöhnlich schön präsentiert sich das Amingiri SPA. Dort erfahren wir eine Paarmassage unter dem Motto «Antike Heilung». Welch großartige Möglichkeit zu entspannen und uns für neue Abenteuer zu rüsten.

Wir treffen uns als Gruppe zum Nachtfischen. In der Dämmerung fahren wir mit einem großen Boot zirka 15 Minuten Richtung einem Riff. Unter Anker werfen wir die Leinen samt Köder aus und warten auf Bisse. Judith zieht in Kürze einen «Red Snapper» an Bord und überlässt diesen der Crew zum Abendessen. Rund zehn Fische werden schlussendlich gefangen. Die Mannschaft freut sich darüber. Wieder zurück auf der Insel sind wir hungrig und freuen uns auf ein Abendessen.

Spezialitäten Restaurant Origin

Über dem Wasser erwartet uns die gehobene Küche mit charakteristischen italienischen Aromen des sizilianischen Küchenchefs Silvio. Unter dem faszinierenden maledivischen Nachthimmel und mit ungehindertem Blick auf den Indischen Ozean trumpft Silvio mit einer exquisiten Speisekarte, von frischen, handgemachten Pasta Gerichten und köstlichen Meeresfrüchtespezialitäten bis hin zu hochwertigem Fleisch. Vor den Gerichten bekommen wir ein herrlich eiskaltes Tuch zur Erfrischung. Eine köstliche Meeresfrüchteplatte, frische Focaccia, und viele weitere Köstlichkeiten verzehren wir zu dezenter Livemusik. Sogar Daniel’s Extrawunsch nach einem alkoholfreien Bier wird nachgekommen und mit einem Lächeln serviert.

Beach Shack

ist ein gehobener, aber dennoch unauffälliger Raum im Sand. Eine entspannte Oase des rustikalen Luxus, in der tagsüber frische Pizze vom Ofen serviert werden und wunderbare Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte zum Abendessen unter dem Sternenhimmel. Da ausgerechnet an diesem Abend sich die Schleusen des Himmels öffnen, müssen wir ins Aura ausweichen, welches aber dennoch von der Beach Shack Küche beliefert wird. Die Distanz zwischen den beiden Restaurants beträgt keine 50 Meter. Auch hier dinieren wir ausgezeichnet. Schon zum 2. Mal werden Lebensmittel, welche für Daniel unverträglich sind, serviert. Hier muss dringend an der Kommunikation gearbeitet werden, damit kein Gast aus Versehen Speisen serviert bekommt, welche vorab als unverträglich deklariert wurden.

Aura

Das elegante und einladende Restaurant «Aura» bietet eine köstliche Kombination aus frischen, gesunden und geschmackvollen Gerichten in traditioneller Strandatmosphäre. An ausgewählten Abenden verwandelt sich das Aura in ein energiereiches asiatisches Restaurant, welches zum Mittag- und Abendessen geöffnet ist. Auch hier essen wir famos und schätzen, wie im ganzen Resort, das hilfsbereite und zuvorkommende Personal. Das Zentrum für Unterhaltung mit einem DJ vor Ort trägt zu einer chilligen, aber lauten Atmosphäre bei. Brettspiele, Tischtennis und Spielkonsolen sorgen dafür, dass sich alle Altersklassen wohlfühlen. Der große Pool samt Bar trägt zu dieser Stimmung bei. Liegestühle mit Schirmen, eine anschließende Poolbar und bequeme Lounges laden uns zum Verweilen ein.

Als Novität ist das Resort stolz auf sein Cocktail Lab: eine innovative Bar, an welcher wir vieles über das Kredenzen von Cocktails lernen und unter Anleitung unsere eigenen Mocktails (alkoholfreie Cocktails) kreieren können. Hier bereiten Barkeeper Bitter und Kombuchas zu und mixen kreative, nachhaltige Mixgetränke ganz nach den Vorstellungen der Gäste. Wow.

Habitat

Die hohen Decken und offene Küche dieses lebhaften Restaurants sorgen für das Gefühl von Großzügigkeit bei einem köstlichen Frühstück am Meer. Eine riesige Auswahl an internationalen Speisen steht den Gästen am Buffet zur Verfügung, alles frisch oder auf Wunsch frisch zubereitet und an den Tisch serviert. Herrlich. Daniel schmeckt der «Iced Coffee» ausgezeichnet. Die à-la-carte-Auswahl an westlichen, asiatischen und italienischen Gerichten sind auch für ein Abendessen ideal. Hier erleben wir eine beachtliche Anzahl an leckeren Gerichten. Wie überall sind die Mitarbeiter aufmerksam, freundlich und hilfsbereit.

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